Programma giovedì 17
Enogastronomia
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Petrillo Pier Luigi
Argento Angelo
Enogastronomia
Scuole Superiori
Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell'umanità
Con Pier Luigi Petrillo. Presenta Angelo Argento
(SCUOLE SUPERIORI)
In collaborazione con Fondazione Casa paterna di Andrea Zanzotto
Rosati Mauro
Giuga Gabriele
Enogastronomia
Economia e mondo
La filosofia della dop economy
Con Mauro Rosati. Presenta Gabriele Giuga
In collaborazione con Treccani
Moras Alessandro
Lisetto Enri
Nappini Barbara
Niola Marino
Pozzetto Elisabetta
Enogastronomia
Noi, il cibo. Identità, futuro
Con Barbara Nappini e Marino Niola. Presenta Elisabetta Pozzetto