Pier Luigi Petrillo

Pier Luigi Petrillo è professore ordinario di Diritto comparato presso l'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza dove dirige la Cattedra UNESCO sul patrimonio culturale immateriale ed insegna Antropologia della Globalizzazione. Professore incaricato di Teoria e tecniche del lobbying e di Cultural Heritage alla Luiss Guido Carli, ha ricoperto numerosi incarichi istituzionali come capo di gabinetto, capo ufficio legislativo, consigliere giuridico dei Ministri dell'Ambiente, della Cultura, dell'Agricoltura, delle Politiche Europee, dell'Università e Ricerca. E' stato il primo europeo a presiedere l'Organo degli Esperti mondiali UNESCO ed è attualmente componente del Network dei facilitator UNESCO. Ha curato la candidatura all'UNESCO di numerosi dossier tra cui quello delle Dolomiti, della cucina italiana, della dieta mediterranea, del Paesaggio del Prosecco di Conegliano e Valdobiaddene, dello zibibbo di Pantelleria, della transumanza. I suoi ultimi libri in italiano sono "L'Iran degli Ayatollah" (Il Mulino 2025) e "Tutti a tavola. Perchè la cucina italiana è patrimonio dell'umanità" (Laterza 2025).