Incontro con Damiano Carrara. Presenta Valentina Gasparet

La pasticceria moderna ha regole molto precise e passaggi obbligati, che Damiano Carrara ci propone con tecniche raffinate e contemporanee, abbinando prodotti tradizionali ad altri innovativi, spiegandola passo passo in modo che per ognuno sia possibile realizzare a casa propria torte eccezionali, senza possibilità di errore. Il primo, attesissimo libro di ricette del pasticcere rivelazione della TV, con tanti dolci per ogni tipo di pubblico, di esperti e di golosi.