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Lucca Cantarin

Lucca Cantarin, classe 1976, ha iniziato la sua esperienza affiancando Maestri Pasticceri e non, quali Massimiliano Alajmo, Paco Torreblanca, Luigi Biasetto, Iginio Massari, Joel Baud e molti altri, che nel corso degli anni gli hanno dato modo di costruirsi una Identità Personale e Professionale. Nel frattempo partecipa a vari corsi e concorsi del settore, conquistando posizionamenti di rilievo come, nel 2013, il terzo posto ai mondiali di pasticceria Coupe du Monde de la Patisserie di Lione, rappresentando la squadra Italiana. Segue corsi di aggiornamento con i più importanti pasticceri italiani ed europei. Insegna come Tecnico Esperto Esterno alla Scuola Alberghiera Giuseppe Maffioli di Castelfranco Veneto e per varie aziende del settore dolciario.



DOMENICA 22 SETTEMBRE 2019 ORE 19:00
Convento di San Francesco

Incontro con Lucca Cantarin. Presenta Lorenza Dalla Pozza