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Andrea Segrè

Andrea Segrè (Trieste 1961) è professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata all'Università di Bologna dal 2000. Studia e applica i fondamenti dell’ecologia economica, circolare e sostenibile. Ideatore di Last Minute Market, spin off dell'Università di Bologna, e della campagna Spreco Zero, attualmente è Presidente della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (Trento), della Fondazione F.I.CO. e del Centro Agrolimentare di Bologna. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, fra i quali, il Premio Artusi 2012. È autore di numerosi articoli su riviste internazionali e nazionali; l'ultimo saggio, Il metodo spreco zero, è uscito per BUR Rizzoli nel 2019.

SABATO 16 SETTEMBRE 2017 ORE 15:00
Convento di San Francesco
Incontro con Andrea Segrè. Presenta Alessandra Tedesco