Palazzo Klefisch
I vini macerati del Friuli Venezia Giulia
Sabato
17 Settembre 2016
ore 16:30

Incontro con Stefano Cosma e Damijan Podversic

I vini macerati, da 20 anni eccellenze del Friuli Venezia Giulia, oggi stanno conquistando sempre più estimatori in tutto il mondo. “Questo metodo di vinificazione, nato nella nostra regione, non è mai stato riconosciuto ufficialmente. In molti Paesi ormai ci sono produttori che hanno cominciato a produrre vino utilizzando il know how messo a punto con grande fatica a Oslavia. Insomma, un piccolo tesoro nato in Friuli Venezia Giulia, che è bene riconoscere e tutelare”, scrive il curatore del volume Mauro Nalato. Ne parlerà a pordenonelegge Stefano Cosma, con il produttore goriziano Damijan Podversic.

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LUOGO
Palazzo Klefisch
Via della Motta 13/a
33170 Pordenone