Incontro con Marinella Ferigo. Presenta Germano Pontoni

Il volume L'Orto sotto vetro, scritto da Marinella Ferigo, Lady Chef e ristoratrice ha lo scopo di suggerire ad appassionati (e buongustai), suscitando curiosità ed idee golose, come utilizzare i prodotti dell'orto e le erbe alimurgiche abbinate a salumi, pesce e formaggi. In questo libro la cuoca insegna anche come conservare ed utilizzare i prodotti del nostro territorio. A dialogare con l’autrice, ci sarà Germano Pontoni, Presidente Unione Cuochi del FVG.