Mascherin
Aperitivi con l'autore. Evoluzione e tradizione in Pasticceria
Sabato
22 Settembre 2012
ore 16:00

Incontro con Leonardo Di Carlo

Evoluzione e tradizione in Pasticceria è considerato uno dei manuali più completi della Pasticceria Italiana. Non dunque il solito libro "espresso" di ricette e belle foto, ma uno strumento utile al professionista e all’appassionato. L'autore, cresciuto in un laboratorio di Pasticceria e docente da oltre 15 anni nelle più prestigiose scuole a livello internazionale, ha voluto, nel suo stile semplice e rigoroso, mettere a disposizione il suo sapere, perché ognuno dei lettori possa raggiungere la PROPRIA ricetta, fatta di emozione e tantissima tecnica. Tre anni di lavoro, ricerca, ragionamento a disposizione di tutti coloro che amano quest'arte, dove la Tradizione, molto cara a noi Italiani, diventi anche Evoluzione.

PARTNER
LUOGO
Mascherin
Piazzale Ellero dei Mille 7
33170 Pordenone
 

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